Uztaritz

Le drive à Ustaritz

À Ustaritz,  le point de rendez-vous drive est fixé le samedi de 10h30 à 11h30 à la place du fronton de Hiribehere. Pour des raisons organisationnelles, les commandes doivent être passées avant le jeudi, 19h00.
Nous vous remercions de votre compréhension ! 
En savoir plus sur les modalités du drive 
A Ustaritz, d'autres points de vente paysans existent. 

Les producteurs présents

Vous trouverez ci-dessous la liste des producteurs présents au drive d'Ustaritz, ainsi que les produits qu'ils vous proposent. Pour vous faire livrer l'un des produits proposés lors du prochain drive, il vous suffit de  contacter le producteur concerné, en précisant vos nom et prénom, numéro de téléphone, ainsi que les quantités souhaitées pour chaque produit.
Lors de votre visite, veillez à appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité, et le tour est joué !

En cette période si particulière, nous pouvons être très sollicité.es. Ainsi, il se peut qu'un producteur ne soit pas en mesure de fournir un produit, parce que son stock est écoulé ou qu'il ne peut pas se déplacer au jour souhaité. Dans ce cas, n'hésitez pas à lui demander de vous diriger vers un autre producteur ! Notre but est de rendre ce système aussi solidaire que possible.

Ferme OIHANARTIA

Ibarolle

Conserves de porc bio:

- pâté basque , rillettes, boudin : boite de 190g : 5.20 €

-confit de porc (longe) : 400g : 12.00 €

- boite de 4 saucisses confites : 9.00 €

- saucisson : 10.00 € l'unité

- jambon , ventrèche

Navarin de brebis manex tète noire : 14.00€

Paiement par chèque, virement et Eusko

oihanart@hotmail.fr / 05 59 37 82 10

Ferme ARROKIAIA

 Ahaxe

Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg

Engagement qualité : IODKI et AB

Paiement : Chèque ou Virement

Contact : johanha@hotmail.fr

                 07 86 39 45 86

Ferme GAEC ETHENE

Juxue

 

Fromage de brebis de + de 6 mois : entier 19.50€/kg et 20.50€/kg au détail

Fromage de brebis de + de 3 mois : entier 18€/kg et 19€/kg au détail

Caillé de brebis : 1.10€ le pot(pot en terre)

Breuil de brebis : 10€/kg

 

Paiement : par chèque et Eusko

gaecethene@gmail.com

05 59 37 84 86 ou 07 87 52 96 00

Ferme SAFRAN LILIA

Pagolle

 

Le 1/4 de gr de safran AB à 10€ , le 1/2 gr à 17.5€ et le 1 gr à 32€ (30€ pour les professionnels)

Les confitures de prune, figue, et pêche en pots de 250 gr sont à 5.5€ et 3.5€ en pots de 110 gr

Mes confitures de framboise sans pépins, cerise noire safranée, gelées de raisin de Noa, griotte, coing et poirillon sont à 6€ les 250 gr et 4 € les 110 gr

Le sirop safrané est à 6€ les 250ml L'huile de noix est à 10€ les 250 ml Les pommes et les figues sèchent en AB à 30€/kg

Les pâtes de fruits tirées des gelées à 30€/kg

Paiement par chèque, virement et Eusko

safranlilia64@gmail.com

06 15 65 74 12

Ferme ETXEPAREBORDA

Behorléguy

 

Fromage de brebis , tomme entre 1,8Kg et

3 Kg, possibilité de mettre sous vide 18€/Kg

 

Paiement par chèque, virement et Eusko

gaec.etxepareborda@orange.fr

 07 60 40 56 14

Ferme ARROKIAIA

 Ahaxe

Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg

Engagement qualité : IODKI et AB

Paiement : Chèque ou Virement

Contact : johanha@hotmail.fr

                 07 86 39 45 86

Ferme IXURIBEHEREA

Ayherre 


Produits : Colis de 1/2 chevreau d'environ 3,5kg (1 gigot, 1 épaule, 1 carré de cotes, 1 sachet de viande pour sauce (blanquette, massalé...)) - pièces mises sous vide : 15 €/kg


Paiement : Chèque, Virement et Eusko
ixuribeherea@gmail.com / 06 59 96 81 88

Ferme AHETZETXEGOHENEA

Ordiarp


Colis de 5 kg de veau : 13,75€/kg (semaine du 20 avril uniquement)


Paiement : Par chèque et Eusko

patrick.nicole.loustau@neuf.fr

06 89 85 70 70 / 06 19 38 59 65

05 59 19 14 77

Ferme URONAKOBORDA

Ainhoa


COLIS DE VIANDE KINTOA AOP environ 5KG : 14.90€/KG  - soit le colis à environ 75 euros : 1 rôti de 800g, 1.5 KG de côtes, 1.5kg de saucisses, 700g de boudins, 600g de travers (uniquement semaines du 6 avril et du 27 avril)

Porc Kintoa :
Pâté de porc basque 190g: 4.5€
Boudin de porc basque 190g: 4.5€
Chichon de porc basque 190g: 4.5€
Saucisse confite de porc basque par 4/5:11€
Saucisse confite de porc basque par 7:15.50€

Longe confite de porc basque (550g de viande):14.85€
Travers confits de porc basque  (450g de viande): 11€
Saucisson de porc basque  : 40€/KG
Jambon de KINTOA AOP (24 MOIS d'affinage): en 1/4 sous vide:72€/Kg et tranché sous vide:85€/Kg
Piment d’Espelette AOP – pot de 40g avec saupoudreur : 5€


Savons :
Savon cosmétique surgras de KINTOA naturellement riche en glycerine (saponification à froid):5€ les 100g 
Trois variantes: sans parfum, à l'huile essentielle de cèdre de l'atlas, a l'huile essentielle de palmarosa 
Savon de ménage (saponification à froid, neutre, non surgras) idéal pour faire sa lessive: 5 € les 200G


Paiement : Chèque, Virement et Eusko
sylvie.leizagoyen@gmail.com

06 21 11 66 92

Ferme AGERRIA

St-Martin-d’Arberoue


Fromage Ossau Iraty au lait cru: 19,60 €/kg
Saucisson porc basque: 10 € la pièce de 240 g.
Chorizo porc basque: 12 € la pièce de 300 g.
Ventrèche de porc basque: 15 €/kg ( plate ou roulée)
Ventrèche de porc basque confite: 15 €/kg


Paiement : Chèque, Virement et Eusko
ferme.agerria@wanadoo.fr / 05 59 29 45 39

Ferme SEGI AITZINA

Ayherre


Tommette de chèvre Garralda entière, env. 0,850Kg : 17,70 €/Kg
Tomme de chèvre Garralda entière, env. 2Kg : 17,70 €/Kg
Portion de tomme de chèvre Garralda, env. 0,500 Kg : 17,70 €/Kg
Pâte molle de chèvre Bordalanda entière, env. 0,800 Kg : 21,50 €/Kg

Crottin frais de chèvre : 2,20€/pièce
Crottin demi-sec de chèvre : 2,20€/pièce
Buchette fraiche de chèvre : 4,00€/pièce
Buchette demi-sèche : 4,00€/pièce


Paiement : Chèque, Virement et Eusko
Conatct : contact@garralda.fr / 06 72 57 10 16

Ferme GAEC GEROA ELGARREKIN

Irissarry

Câne mularde Kriaxera à rôtir (5-6 personnes) : 24,00€ pièce

Coffret gastronomique de câne Kriaxera – 50 € : axoa (750g), Confit de 2 cuisses (50g), Confit aileron-manchon (750g) , pâté de cane (190g) et un saucisson de cane (175g) : 50€

Paiement : chèque, virement et Eusko
dagorret3@wanadoo.fr

06 83 94 47 66

Ferme EARL ARGUINSOL

Ordiarp


Colis de veau d'environ 8kg comprenant rôtis, escalopes, côtes, tendrons, blanquette et jarret : 14€/kg


Paiement : Chèque ou Virement
earl.arguinsol@sfr.fr / 06 76 47 44 14

Ferme OHAKOA

Banca


Fromage fermier AOP : 20€/kg entier ou 20,50€/KG au détail
Porc


Paiement : Par chèque et Eusko
ohakoa@orange.fr / 06 31 42 43 29

Ferme KARRIKONDOA

Macaye


Nous proposons une gamme de crottin de chèvre non salés . Bien entendu si vous désirez vous pouvez nous demander à les saler. Pensez à nous le préciser lors de votre commande :
- Crottins nature, mi-secs : 2,50 €
- Crottins piquillos, persil : 3,00 €
- Crottins tomates séchées, piment d'Espelette : 3,00 €
- Crottins cassis, pétales de roses : 3,00 €
- Crottins abricots coquelicots, lavandes : 3,00 €
- Crottins cranberries et fleurs de bleuet : 3,00 €
- Roulés apéritifs (galette de blé, fromage frais, tapenade de poivrons, mâche 
  ou salade) : 4,00 €
  ou salade : 4,00 €


Paiement : Chèque ou Virement
makeakokika@gmail.com

06 81 28 45 23

Ferme LES PETITS NAUFRAGÉS

Bidarray

Tisanes en sachet de 20 gr : 
« Eztitxu » (la digestion calme - menthe poivrée, mélisse, mauve, fenouil, achillée m.) _ goûts dominants : mentholé, citronné, floral


« Maylis » (la détox en fraîcheur- menthe poivrée, ortie, ronce, romarin, callune) _  goûts dominants : fraîcheur décongestionnante


« Izar »   (la nuit étoilée - agastache anisée, camomille matricaire, mélisse, verveine c.) _  goûts dominants : réglisse citronnée apaisante et réconfortante


« Marguerite » (la "blagueuse" ; pour tous les moments de la journée - menthe Maroc, mélisse, callune) _ goût dominant : fraîcheur citronnée
Prix : 6,90€ le sachet.


Paiement : Chèque, Virement et Eusko

lespetitsnaufrages@gmail.com

 07 68 45 47 09 

Ferme HEGULUSTOYA

Pagolle


Tomette de brebis ~1kg : 17€/kg
Tome  de brebis ~2.5/3 kg : 17€/kg 
Fromage à pâte molle type camembert de brebis ~ 250g  : 20€ /kg
Breuil : la barquette de 250g : 14€/kg


Paiement : Chèque ou Virement
magali.eyheramendy@laposte.net / 06 99 58 05 83

Ferme Paulenea

 Esterençuby


fromage de brebis 18€/kg 
caillés de brebis 

Paiement : Chèque 
et Eusko
irola.christelle@orange.fr / 06 81 91 73 38 

Ferme Les Cochons du Berger

Lasse


Viande de porc fraîche au détail ou en colis de 5kg a 14,30€ le kg. 
Verrine de 190g a 4,90€ de pâté, boudin, rillettes, pâté de couenne. 


Confit de cochon verrine de 650g a 14,50€. 
Saucisse confites verrine de 400g a 11,20€. 
Saucisson a 34€ le kg. 


Oeufs 4€ les 12 

Paiement : Chèque, Virement et Eusko

sylvainregnier64@hotmail.com 

06 84 34 77 91

Ustaritz

Ferme de PIERRE ALDAX 


Fromage de brebis Aop OSSAU-IRATY
(disponible jusqu’à la semaine du 20 avril inclus)


Paiement : Par chèque et Eusko
ferme.etchearria@yahoo.fr

06 70 64 45 43

Ferme GAEC IPARLA

Saint Martin d’Arrossa

 

Poulet (8€/kg),
Oeufs (3€/dz),
Agneau (caissette: 1 gigot, 1 épaule, côtelettes - 15€/kg) 

Poulet fermier élevé en plein air (8€/kg),
Oeufs de poules élevées en plein air (3€/dz),
Agneau de lait (caissette: 1 gigot, 1 épaule, côtelettes - 15€/kg)

Paiement : Chèque, Virement et Eusko

gaeciparla@gmail.com 

06 23 16 29 22

Ferme LARRANDA, GAEC HOCHA Suhescun


Fromage fermier Aop Ossau-Iraty

Fromage jeune 18€/kg le vieux 20€/kg et breuil 500g 5€
Navarin de mouton  800g  14€
Tajine de mouton 800g 14€
Blanquette d' agneaux  800g: 15€
Blanquette d' agneaux  400g: 7.50€
Axoa de veau 800g 15€
Axoa de veau 400g  7.50€
Miel du pays 500g  12€


Paiement : Par chèque
djaureguy64@aol.com / 06 84 34 72 36

Ferme ELIZAREA

Baigorri


Fromage de brebis au lait cru (3 mois ou 10 mois d'affinage) : 18 €/kg entier ou 21 €/kg à la coupe Portion sous vide : entre 300 et 500 g  = 23 €k


Paiement : Par chèque
etchepare.alain@neuf.fr

06 37 63 68 60

Ferme ETXEBERRIGARAIA

Aincille


Colis d'agneau - découpé mit sous vide – env. 6 à 8 kg : 15€/kg
(à partir de la semaine du 6 avril)


Paiement : Par chèque
argi.camino@gmail.com / 07 87 40 37 49

Ferme FERANYO 


Fromage petit format env. 1,5 kg : 18€/kg 
Fromage AOP Ossau-Iraty env. 2,4 kg : 18€/kg
Paiement : Par chèque
betiari@orange.fr / 06 74 42 56 45

Ferme KUKUSOA

Sare


BŒUF en conversion BIO :
Colis de viande fraiche (8 kg) : 14,00 €/kg
Axoa de bœuf  (pot 380 g) : 7,00 €
Axoa de bœuf (pot 780 g) : 13,00 €
Saucisses confites (pot 500 g) : 8,50 €

°VEAU en conversion BIO :

Colis de viande fraiche (5kg) : 15,00 €/kg

PORC AOP KINTOA :
Colis de viande fraiche (5kg) : 14,00 €/kg
Pâté (pot 190 g) : 4,30 €
Boudin (pot 190 g) : 4,30 €
Chichons (pot 190 g) : 3,90 €
Saucissons : 36,00 €/kg
Chorizo : 36,00 €/kg
Saucisses confites (pot 500 g) : 8,50 €
JAMBON DE KINTOA AOP
Entier à l’os : 35,00 €/kg
JAMBON DE KINTOA AOP
Entier désossé sous-vide : 60,00 €/kg
JAMBON DE KINTOA AOP
1/4 sous-vide : 65,00 €/kg

JAMBON DE KINTOA AOP
Tranché sous-vide : 80,00 €/kg

Possibilité de faire des coffrets
Paiement : Chèque ou Virement
ferme.kukusoa@sfr.fr / 06 74 01 39 71

Ferme IBARRIA

Macaye


Lait de chèvre cru 1.20€/l
Lait de chevre pasteurisé 1.90€/l
Yaourt ×4 3.20€
Riz au lait ×4 4,80
Fromage frais 2€/pièce
Paiement : Chèque ou Virement
ferme.ibarria@orange.fr / 06 75 56 11 65

Ferme JARA XOLAN

Ascarat


Colis de porc 5kg à 14.80€ le kg (rôti épaule, côtes filet, côtes échine, coustons, saucisses, boudins)
Colis de veau 5kg  à 14.80€ le kg ( rôti épaule, côtes filet, côtes découvertes, tendrons, blanquette)
Colis de bœuf 5 ou 10 kg à 14.20€ le kg (rôti, tranches à griller, plat de côte, pot au feu, bourguignon)
Colis de bœuf 5 ou 10kg  à 15.20€ le kg (rôti, tranches à griller, viande hachée assaisonnée sous forme de steack haché)
Colis de 5 ou 10kg à 14.20€ le kg ( que de la viande hachée assaisonnée sous forme de steack haché)


Paiement : Chèque ou Virement
jean-michel.erramoun@orange.fr

06 45 84 61 43

Ferme GOXAGORRI

Macaye


Confiture 330g (figue, prune, pêche, poire, pêche-cassis, figue-cassis, gelée de pomme) : 4,50€
Confiture 250g (framboise, fruits rouges, mûre, châtaigne, gelée de groseille) : 4,50€
Confiture 250g ou gelée 330g de cerise d'Itxassou : 5€
Compote 300g (pomme, pomme-pêche, pomme-prune) : 3€
Sirop 380ml (pêche, cerise d'Itxassou) : 4€
Jus de pomme 1litre : 3,50€


Paiement : Chèque ou Virement
celinejora@hotmail.fr / 06 82 59 87 96

Marie-Rose Hays

Lasse


Veloutés de légumes

Coulis

Herbes et mélanges d'épices

Confitures

Tisanes 

Cliquez ici pour consulter la liste complète de nos produits

 Paiement : Par chèque

Contact : 06 80 45 24 95

Ferme de Mattin ERRAMOUN

Ascarat


Colis de demi moutonnet charolais (7 à 9kg) ou entier (14 à 18kg) composé d' épaule, côtelettes, gigot, sauté et abats, découpé et conditionné sous vide : 14€/kg
(Disponible les semaines du 20 avril et du 4 mai)
Colis de 5 KG de Veau Blonde d'aquitaine composé de Rôti 1kg, blanquette 1 kg, côte filet et découverte, tendrons et escalope - conditionné sous vide à l'unité : 14,80€/kg
(Disponible les semaines du 27 avril et du 4 mai)


Paiement : Chèque ou Virement
mattin.erramoun64@gmail.com

06 32 91 21 95

Ferme HERASOA

Ascain


COLIS DE VEAU BLEU BLANC COEUR le lot de 5 kg à 85€ (1 pot de axoa pour 2 personnes offert) - le lot de 3 kg à 57€ (disponibles les semaines du 20 avril et du 27 mai)

AXOA (2per) 11€

AXOA (4 per) 16€

BOLOGNAISE (750gr) 15€

BOEUF BOURGUIGNON; 15€ (750gr)

TARIF DEGRESSIF SELON LES QUANTITÉS COMMANDÉES


Paiement : Par chèque
jeanlouisladuche@orange.fr

06 15 44 22 39

 

Les autres moyens de se fournir en produits fermiers à USTARITZ : Groupement de producteurs Xixtroak
Consultez ici notre liste de points de vente paysans.

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