Baïgorry

Le drive à Baïgorry

À Baïgorry, la livraison se fait de 10h30 à 11h30 le samedi matin sur le parking à côté de la mairie, un samedi sur deux à partir du 4/04, c'est-à-dire : 4 avril/18 avril/2mai / 16 mai/ 30 mai
Pour des raisons organisationnelles, les commandes doivent être passées avant le jeudi, 19h00. 
Nous vous remercions de votre compréhension ! 
Pour en savoir plus sur les modalités du drive, c'est par ici !


À Baïgorry, d'autres points de vente paysans existent. 

Les producteurs présents

Vous trouverez ci-dessous la liste des producteurs présents au drive de Baigorry, ainsi que les produits qu'ils vous proposent. Pour vous faire livrer l'un des produits proposés lors du prochain drive, il vous suffit de  contacter le producteur concerné, en précisant vos nom et prénom, numéro de téléphone, ainsi que les quantités souhaitées pour chaque produit.
Lors de votre visite, veillez à appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité, et le tour est joué !

En cette période si particulière, nous pouvons être très sollicité.es. Ainsi, il se peut qu'un producteur ne soit pas en mesure de fournir un produit, parce que son stock est écoulé ou qu'il ne peut pas se déplacer au jour souhaité. Dans ce cas, n'hésitez pas à lui demander de vous diriger vers un autre producteur ! Notre but est de rendre ce système aussi solidaire que possible.

Ferme Irioin

 Banca


Kintoa frais :

Rotis d'echine 19 euros/ kg
Roti de longe 18 euros /kg


Grillade 21euros /kg


Filets mignon 21euros/kg(e)


Cotes 17euros/kg


Travers 13,30 euros/kg


Boudins en boyaux 13,90euros/kg


Saucisses fraîches 16euros/kg
Chipolatas 17euros/kg



Autres charcuteries :



Ventreche tranchée sous vides 20 euros/kg


Ventreche morceaux 16 euros/kg
Saucissons 40euros/kg


Jambon désossé (morceaux entre 600 et 1200 gr ) 60euros/kg


Paté en Verrines 190gr 4,50 euros


Paté Piquant en verrines 190 gr  4,50 euros


Boudin en verrines 190 gr 4,10 euros


Hure en verrines 190 gr 4,10euros
Chichon en verrines 190gr 4 euros


Lots de 3 verrines 11,90 euros


Saucisses confites 9,40 euros



Agneau de lait



Gigot environ 1kg 20,00 euros/kg
Epaules environ 600gr 20,00 euros/kg
Cotes (par 4-5 ) 17euros/kg


Blanquette (environ 800 gr ) 12,00 euros/kg


Abbats (environ 700gr ) 5 euros /kg €

Paiement : Par chèque 
ou Eusko
michel.ocafrain@gmail.com

06 89 87 88 22 

Merkatia

Ferme ARROKIAIA

 Ahaxe

Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg

Engagement qualité : IODKI et AB

Paiement : Chèque ou Virement

Contact : johanha@hotmail.fr

                 07 86 39 45 86

Ferme Paulenea

Esterençuby


fromage de brebis 18€/kg 
caillés de brebis 


Paiement : Chèque ou Eusko
irola.christelle@orange.fr

06 81 91 73 38 

Ferme LES SAVEURS DE KRISTOFINE Suhescun


Sirops de thym, camomille, verveine, capucine, basilic, agastache anisée , pissenlit, sureau, menthe poivrée :6€
Confitures, gelées de fruits , chutneys : 4€
Caviars de légumes à l’ail des ours: 4€
Compote de fruits : 5€ 
Pickles : 6€
Éponge végétale loofah : 10€


Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
lessaveursdekristofine@gmail.com

06 17 23 74 19

Ferme Bordatto

Jaxu

Cidre basajaun 2018 8€
cidre basandere  2018 7€
vin de pomme txalaparta 2017 10€
jus de pomme 2018 1 litre 5€
jus de pomme 2019 25cl 3€
erotasuna (vin rouge igp pyrénées atlantiques 100% marselan) 2019 12€
lurumea (vin rouge aoc irouléguy 100% tannat) 2018 17€ 

Paiement : Par virement

bordatto@orange.fr / 05 59 49 18 22 

Ferme ELURTI

Ascarat


FROMAGES FRAIS :
- Crottin de brebis (au lait cru) 3,30 €
- Buchette de brebis ( nature ou cendrée)(au lait cru) 4,30 €
- Fromage blanc de brebis nature 400 g (au lait cru)– DLC 15 jours- 3,30 €
- Breuil 400 g DLC 10 jours- 5,50 €
- Caillé de brebis – DLC 7 jours- 125g 0,95 €
- Douceur citronnée au lait de brebis (lait cru) -DLC 15 jours- 125g 0,95 €
- Yaourt de brebis nature (lait pasteurisé)-DLC 20 jours- 125g 0,95 €
YAOURTS/MAMIA/DOUCEUR CITRONNE : par 4 3,60 €


TOMME DE BREBIS AOP JEUNE :
– entier (environ 1,8-2 kg) ou à la coupe (minimum 450g) 18,50€/kg
SOROA / REBLOCHON DE BREBIS :
- entier (env 700g) ou à la coupe (minimum ½ Soroa) 19,50€/kg

Colis d’agneau entier ou demi-agneau : 13,50€/kg
Colis d’agneau en morceaux : épaule, gigot, côtes : 16,5€/kg ; blanquette : 12,5€/kg ; abats : 5,5€/kg
(à partir du 13 avril)


Paiement : par chèque, virement ou Eusko
ferme.elurti@gmail.com/ 06 76 23 97 09

Ferme Munhoa

 Lantabat

Poulet/oilaskoa BIO : 10€/kg

Agneau Manech tete noire broutard environ 13 kg carcasse 

13€/kg entier découpé sous vide
14€/kg demi agneau découpé sous vide

Paiement : Chèque, Virement ou Eusko

munhoaetxaldea@gmail.com / 0608047416 / 0647118773

Merkatia

Ferme ARROKIAIA

 Ahaxe

Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg

Paiement : Chèque, Virement ou Eusko

Contact : johanha@hotmail.fr

                 07 86 39 45 86

Ferme ARROKIAIA

 Ahaxe

Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg

Engagement qualité : IODKI et AB

Paiement : Chèque ou Virement

Contact : johanha@hotmail.fr

                 07 86 39 45 86

Ferme MAMIÑO

Les Aldudes


Confitures 360g : 4.20 € ; 
Confitures 220g : 3.10 € ; 
Confitures 40g : 1.50 € ; 
Coulis 320ml : 4.40 € ; 
Sirops 320ml : 3.80 € ;
 Jus de pomme 1 l : 3.50 € ; 
Compotes 350g : 3 € ; 
Pâtes de fruits 200g : 4.50 €


Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
Conatct : eztitxu.sabarots@orange.fr / 05 59 37 56 02

Merkatia

Ferme ELIXAIA

 Lecumberry


Fromage fermier AOP OSSAU IRATY affiné + de 3 mois 
Entier 1,5kg ou 2kg : 18€/kg
Au détail : 19,50€/kg

Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
indartangele@orange.fr

06 38 88 06 48

Ferme Bidartia

Ascarat


Lait pasteurisé entier et demi écrémé : 1,15€/L


fromage de vache ( 2mois) : 12€/kg,


fromage de vache affiné (6mois) : 16€/kg
crème fraîche (250g) : 2,80€ 
viande de veau (le 27 avril) : colis (rôti, côtes, escalope, parisiennes, ragoût sous vide)  5kg à 70€, colis 10kg à 140€, par poche 15€/kg

Paiement : par chèque, virement, application Lydia 
ou Eusko
gaec.bidartia@wanadoo.fr

06 89 25 90 47 

Merkatia

Ferme OHETA

Saint-Martin d’Arrossa


Tomme Fraiche de Vache 13.10€/kg
Tomette Fraiche de Vache 8.75€/pièce


Tomme Affinée de Vache 15.15€/kg


Fromage Frais Ail Ciboulette 250g 3.50€


Yaourts fermiers natures 125g x 6 3.00€
Lait cru entier 1.20€/litre 

Axoa de veau 800g 16.50€


Axoa de veau 600g 13.50€


Axoa de veau 400g 11.50€


Blanquette de veau 800g 16.50€
Fromage Blanc 500g 3.50€


Colis de bœuf haché : 15 €/kg
Colis de veau : 15 €/kg


Paiement : par chèque, virement ou Eusko
oheta@orange.fr / 06 76 23 50 07 

Merkatia

GAEC IHIZGORRI Elixaldeborda

Jaxu


Verrines de charcuterie (pâté, xixon, boudin, hure) : 3,60 euros.

Navarin de mouton et tajine de mouton : 11 euros (700g.), 13 euros (800g.).

Saucisses confites: 8,50 euros les 5 pièces. Salaisons (sous vide) :

Ventreche: 15 euros/kg (soit environ 2, 50 euros la poche de 6);

Jambon (affiné 2 ans) : 49 euros/kg (soit environ 6 euros la poche de 7 tranches).

Coppa: 49 euros/kg (soit environ 5 euros 20 tranches).

Fromage aop (11 mois d'affinage) :18,50 euros/kg


Agneaux de lait: 1/2 ou entier à 14,50 euros/kg. (du 30/04 au 04/04)

Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
Jeni, 06 14 38 00 08

lajoik@hotmail.fr.

Ferme Harrondua

 Esterencuby


Tomme de brebis (manex tête noire) fermier et d'estive - 18.5 €/kg 
Conserve de Navarin de mouton- 12 € le pot de 800g € 

Paiement : par chèque
olivia@dartybox.com / 06 83 04 52 12 

Ferme LEKUKOA

St-Martin-d’Arrossa

Yaourt fermier nature au lait entier de brebis 125g 0,90€ par pot
Fromage fermier au lait entier de brebis de 1 à 4 kg 17€/kg
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
yoan-laxague@hotmail.fr / 06 71 49 71 49

Ferme ELIZAREA

Baigorri


Fromage de brebis au lait cru (3 mois ou 10 mois d'affinage) : 18 €/kg entier ou 21 €/kg à la coupe Portion sous vide : entre 300 et 500 g  = 23 €kg
Paiement : Par chèque
etchepare.alain@neuf.fr

 06 37 63 68 60

Merkatia

Ferme BURUBELTX

Urepel


Fromage de brebis AOP Ossau  Iraty entier (1, 7 kg à 2 kg) : 17€/kg


Paiement : Par chèque
burubeltx@gmail.com / 06 07 50 05 48

Ferme LUISENEA, Mocho

Baigorri


Fromage de brebis AOP Ossau Iraty fermier - 2Kg , 1,5Kg , 1Kg (affinage : 3 mois et demi) :
Entier : 17€/Kg 
À la coupe : 19,50 € / Kg 


Paiement : Par chèque
julienmocho@gmail.com / 06 77 70 17 88

Merkatia

Ferme GUTIZIA

Baigorri

 

Vin rosé AOC Irouleguy  2019  9.50 €
Vin rouge AOC Irouleguy 2019 majorité cabernet franc 12 €
Vin rouge AOC Irouleguy cuvée Dotorea 2017 90 %Tannat 15 €
Vin rouge AOC Irouleguy cuvée Ardantza 2018 90% Tannat élevée en amphore 20 €
Vin blanc AOC Irouleguy 2019 Cuvée Kristala  65 % Gros manseng/ 35 % Petit manseng 18 €


Paiement : Chèque ou Virement
domainegutizia@gmail.com

06 20 85 11 49

Merkatia

Ferme GAEC TAMBOURIN

Fromage -

18 € / kg en entier 19,50 €/kg à la coupe :
Tomettes de brebis 650 g, 1,3 kg 
Fromage pur brebis Ossau Iraty 2 kg, 2,8 kg 
Breuil : 
barquette de 180 g : 2€ 
barquette de 500 g : 5 € 
Conserve : 
axoa de veau 380 g : 9 € 
axoa de veau 750 g : 16 €


Paiement : Par chèque
tambourin3@wanadoo.fr

06 32 34 26 99

Merkatia

Ferme ETXEBERRIGARAIA

Aincille


Colis d'agneau - découpé mit sous vide – env. 6 à 8 kg : 15€/kg
(à partir de la semaine du 6 avril)



Paiement : Par chèque
argi.camino@gmail.com / 07 87 40 37 49

Ferme FERANYO 


Fromage petit format env. 1,5 kg : 18€/kg 
Fromage AOP Ossau-Iraty env. 2,4 kg : 18€/kg


Paiement : Par chèque
betiari@orange.fr / 06 74 42 56 45

Ferme BORDAXURIA

 Ispoure


Bordaxuria rouge 2017 : 14€  
Bordaxuria blanc 2018 :17€
Bordaxuria rosé 2018 :10€
Kixka rouge 2016 : 19€
Errotik blanc 2018: 22€


Paiement : Chèque ou Virement
elorrireca@live.fr / 06 86 56 66 94

Ferme JARA XOLAN

Ascarat


Colis de porc 5kg à 14.80€ le kg (rôti épaule, côtes filet, côtes échine, coustons, saucisses, boudins)
Colis de veau 5kg  à 14.80€ le kg ( rôti épaule, côtes filet, côtes découvertes, tendrons, blanquette)
Colis de bœuf 5 ou 10 kg à 14.20€ le kg (rôti, tranches à griller, plat de côte, pot au feu, bourguignon)
Colis de bœuf 5 ou 10kg  à 15.20€ le kg (rôti, tranches à griller, viande hachée assaisonnée sous forme de steack haché)
Colis de 5 ou 10kg à 14.20€ le kg ( que de la viande hachée assaisonnée sous forme de steack haché)


Paiement : Chèque ou Virement
jean-michel.erramoun@orange.fr

06 45 84 61 43

Ferme EARL SALLA

Iholdy


Huile NOUSTE EKILILI : 
Huile de tournesol BIO: 25€ le bidon de 5 L ou 6€40 la bouteille de 75 cl 
Huile de tournesol: 15€ le bidon de 5 L ou 3€40 la bouteille de 75 cl 
Huile de colza: 16€ le bidon de 5 L ou 3€90 la bouteille de 75 cl


Paiement : Chèque ou Virement
jean-paul.sallagoity@orange.fr

06 82 70 82 99

 

À Baïgorry, vous trouverez aussi la Cave d’Irouléguy.
Près de Baïgorry, se trouvent aussi la SCA Belaun, et la cidrerie Eztigar

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