Baïgorry
Le drive à Baïgorry
À Baïgorry, la livraison se fait de 10h30 à 11h30 le samedi matin sur le parking à côté de la mairie, un samedi sur deux à partir du 4/04, c'est-à-dire : 4 avril/18 avril/2mai / 16 mai/ 30 mai
Pour des raisons organisationnelles, les commandes doivent être passées avant le jeudi, 19h00.
Nous vous remercions de votre compréhension !
Pour en savoir plus sur les modalités du drive, c'est par ici !
À Baïgorry, d'autres points de vente paysans existent.
Les producteurs présents
Vous trouverez ci-dessous la liste des producteurs présents au drive de Baigorry, ainsi que les produits qu'ils vous proposent. Pour vous faire livrer l'un des produits proposés lors du prochain drive, il vous suffit de contacter le producteur concerné, en précisant vos nom et prénom, numéro de téléphone, ainsi que les quantités souhaitées pour chaque produit.
Lors de votre visite, veillez à appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité, et le tour est joué !
En cette période si particulière, nous pouvons être très sollicité.es. Ainsi, il se peut qu'un producteur ne soit pas en mesure de fournir un produit, parce que son stock est écoulé ou qu'il ne peut pas se déplacer au jour souhaité. Dans ce cas, n'hésitez pas à lui demander de vous diriger vers un autre producteur ! Notre but est de rendre ce système aussi solidaire que possible.
Ferme Irioin
Banca
Kintoa frais :
Rotis d'echine 19 euros/ kg
Roti de longe 18 euros /kg
Grillade 21euros /kg
Filets mignon 21euros/kg(e)
Cotes 17euros/kg
Travers 13,30 euros/kg
Boudins en boyaux 13,90euros/kg
Saucisses fraîches 16euros/kg Chipolatas 17euros/kg
Autres charcuteries :
Ventreche tranchée sous vides 20 euros/kg
Ventreche morceaux 16 euros/kg Saucissons 40euros/kg
Jambon désossé (morceaux entre 600 et 1200 gr ) 60euros/kg
Paté en Verrines 190gr 4,50 euros
Paté Piquant en verrines 190 gr 4,50 euros
Boudin en verrines 190 gr 4,10 euros
Hure en verrines 190 gr 4,10euros Chichon en verrines 190gr 4 euros
Lots de 3 verrines 11,90 euros
Saucisses confites 9,40 euros
Agneau de lait
Gigot environ 1kg 20,00 euros/kg Epaules environ 600gr 20,00 euros/kg Cotes (par 4-5 ) 17euros/kg
Blanquette (environ 800 gr ) 12,00 euros/kg
Abbats (environ 700gr ) 5 euros /kg €
Paiement : Par chèque ou Eusko
06 89 87 88 22
Merkatia
Ferme ARROKIAIA
Ahaxe
Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg
Engagement qualité : IODKI et AB
Paiement : Chèque ou Virement
Contact :
07 86 39 45 86
Ferme Paulenea
Esterençuby
fromage de brebis 18€/kg
caillés de brebis
Paiement : Chèque ou Eusko
06 81 91 73 38
Ferme LES SAVEURS DE KRISTOFINE Suhescun
Sirops de thym, camomille, verveine, capucine, basilic, agastache anisée , pissenlit, sureau, menthe poivrée :6€
Confitures, gelées de fruits , chutneys : 4€
Caviars de légumes à l’ail des ours: 4€
Compote de fruits : 5€
Pickles : 6€
Éponge végétale loofah : 10€
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
06 17 23 74 19
Ferme Bordatto
Jaxu
Cidre basajaun 2018 8€
cidre basandere 2018 7€
vin de pomme txalaparta 2017 10€
jus de pomme 2018 1 litre 5€
jus de pomme 2019 25cl 3€
erotasuna (vin rouge igp pyrénées atlantiques 100% marselan) 2019 12€
lurumea (vin rouge aoc irouléguy 100% tannat) 2018 17€
Paiement : Par virement
bordatto@orange.fr / 05 59 49 18 22
Ferme ELURTI
Ascarat
FROMAGES FRAIS :
- Crottin de brebis (au lait cru) 3,30 €
- Buchette de brebis ( nature ou cendrée)(au lait cru) 4,30 €
- Fromage blanc de brebis nature 400 g (au lait cru)– DLC 15 jours- 3,30 €
- Breuil 400 g DLC 10 jours- 5,50 €
- Caillé de brebis – DLC 7 jours- 125g 0,95 €
- Douceur citronnée au lait de brebis (lait cru) -DLC 15 jours- 125g 0,95 €
- Yaourt de brebis nature (lait pasteurisé)-DLC 20 jours- 125g 0,95 €
YAOURTS/MAMIA/DOUCEUR CITRONNE : par 4 3,60 €
TOMME DE BREBIS AOP JEUNE :
– entier (environ 1,8-2 kg) ou à la coupe (minimum 450g) 18,50€/kg
SOROA / REBLOCHON DE BREBIS :
- entier (env 700g) ou à la coupe (minimum ½ Soroa) 19,50€/kg
Colis d’agneau entier ou demi-agneau : 13,50€/kg
Colis d’agneau en morceaux : épaule, gigot, côtes : 16,5€/kg ; blanquette : 12,5€/kg ; abats : 5,5€/kg
(à partir du 13 avril)
Paiement : par chèque, virement ou Eusko
ferme.elurti@gmail.com/ 06 76 23 97 09
Ferme Munhoa
Lantabat
Poulet/oilaskoa BIO : 10€/kg
Agneau Manech tete noire broutard environ 13 kg carcasse
13€/kg entier découpé sous vide
14€/kg demi agneau découpé sous vide
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
/ 0608047416 / 0647118773
Merkatia
Ferme ARROKIAIA
Ahaxe
Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
Contact :
07 86 39 45 86
Ferme ARROKIAIA
Ahaxe
Fromage de vache Bio à pâte pressée cuite (minimum 500g) : 15,00€/kg
Engagement qualité : IODKI et AB
Paiement : Chèque ou Virement
Contact :
07 86 39 45 86
Ferme MAMIÑO
Les Aldudes
Confitures 360g : 4.20 € ;
Confitures 220g : 3.10 € ;
Confitures 40g : 1.50 € ;
Coulis 320ml : 4.40 € ;
Sirops 320ml : 3.80 € ;
Jus de pomme 1 l : 3.50 € ;
Compotes 350g : 3 € ;
Pâtes de fruits 200g : 4.50 €
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
Conatct : / 05 59 37 56 02
Merkatia
Ferme ELIXAIA
Lecumberry
Fromage fermier AOP OSSAU IRATY affiné + de 3 mois
Entier 1,5kg ou 2kg : 18€/kg
Au détail : 19,50€/kg
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
06 38 88 06 48
Ferme Bidartia
Ascarat
Lait pasteurisé entier et demi écrémé : 1,15€/L
fromage de vache ( 2mois) : 12€/kg,
fromage de vache affiné (6mois) : 16€/kg
crème fraîche (250g) : 2,80€
viande de veau (le 27 avril) : colis (rôti, côtes, escalope, parisiennes, ragoût sous vide) 5kg à 70€, colis 10kg à 140€, par poche 15€/kg
Paiement : par chèque, virement, application Lydia ou Eusko
06 89 25 90 47
Merkatia
Ferme OHETA
Saint-Martin d’Arrossa
Tomme Fraiche de Vache 13.10€/kg
Tomette Fraiche de Vache 8.75€/pièce
Tomme Affinée de Vache 15.15€/kg
Fromage Frais Ail Ciboulette 250g 3.50€
Yaourts fermiers natures 125g x 6 3.00€ Lait cru entier 1.20€/litre
Axoa de veau 800g 16.50€
Axoa de veau 600g 13.50€
Axoa de veau 400g 11.50€
Blanquette de veau 800g 16.50€ Fromage Blanc 500g 3.50€
Colis de bœuf haché : 15 €/kg
Colis de veau : 15 €/kg
Paiement : par chèque, virement ou Eusko
/ 06 76 23 50 07
Merkatia
GAEC IHIZGORRI Elixaldeborda
Jaxu
Verrines de charcuterie (pâté, xixon, boudin, hure) : 3,60 euros.
Navarin de mouton et tajine de mouton : 11 euros (700g.), 13 euros (800g.).
Saucisses confites: 8,50 euros les 5 pièces. Salaisons (sous vide) :
Ventreche: 15 euros/kg (soit environ 2, 50 euros la poche de 6);
Jambon (affiné 2 ans) : 49 euros/kg (soit environ 6 euros la poche de 7 tranches).
Coppa: 49 euros/kg (soit environ 5 euros 20 tranches).
Fromage aop (11 mois d'affinage) :18,50 euros/kg
Agneaux de lait: 1/2 ou entier à 14,50 euros/kg. (du 30/04 au 04/04)
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
Jeni, 06 14 38 00 08
Ferme Harrondua
Esterencuby
Tomme de brebis (manex tête noire) fermier et d'estive - 18.5 €/kg
Conserve de Navarin de mouton- 12 € le pot de 800g €
Paiement : par chèque
/ 06 83 04 52 12
Ferme LEKUKOA
St-Martin-d’Arrossa
Yaourt fermier nature au lait entier de brebis 125g 0,90€ par pot
Fromage fermier au lait entier de brebis de 1 à 4 kg 17€/kg
Paiement : Chèque, Virement ou Eusko
/ 06 71 49 71 49
Ferme ELIZAREA
Baigorri
Fromage de brebis au lait cru (3 mois ou 10 mois d'affinage) : 18 €/kg entier ou 21 €/kg à la coupe Portion sous vide : entre 300 et 500 g = 23 €kg
Paiement : Par chèque
06 37 63 68 60
Merkatia
Ferme BURUBELTX
Urepel
Fromage de brebis AOP Ossau Iraty entier (1, 7 kg à 2 kg) : 17€/kg
Paiement : Par chèque
/ 06 07 50 05 48
Ferme LUISENEA, Mocho
Baigorri
Fromage de brebis AOP Ossau Iraty fermier - 2Kg , 1,5Kg , 1Kg (affinage : 3 mois et demi) :
Entier : 17€/Kg
À la coupe : 19,50 € / Kg
Paiement : Par chèque
/ 06 77 70 17 88
Merkatia
Ferme GUTIZIA
Baigorri
Vin rosé AOC Irouleguy 2019 9.50 €
Vin rouge AOC Irouleguy 2019 majorité cabernet franc 12 €
Vin rouge AOC Irouleguy cuvée Dotorea 2017 90 %Tannat 15 €
Vin rouge AOC Irouleguy cuvée Ardantza 2018 90% Tannat élevée en amphore 20 €
Vin blanc AOC Irouleguy 2019 Cuvée Kristala 65 % Gros manseng/ 35 % Petit manseng 18 €
Paiement : Chèque ou Virement
06 20 85 11 49
Merkatia
Ferme GAEC TAMBOURIN
Fromage -
18 € / kg en entier 19,50 €/kg à la coupe :
Tomettes de brebis 650 g, 1,3 kg
Fromage pur brebis Ossau Iraty 2 kg, 2,8 kg
Breuil :
barquette de 180 g : 2€
barquette de 500 g : 5 €
Conserve :
axoa de veau 380 g : 9 €
axoa de veau 750 g : 16 €
Paiement : Par chèque
06 32 34 26 99
Merkatia
Ferme ETXEBERRIGARAIA
Aincille
Colis d'agneau - découpé mit sous vide – env. 6 à 8 kg : 15€/kg
(à partir de la semaine du 6 avril)
Paiement : Par chèque
/ 07 87 40 37 49
Ferme FERANYO
Fromage petit format env. 1,5 kg : 18€/kg
Fromage AOP Ossau-Iraty env. 2,4 kg : 18€/kg
Paiement : Par chèque
/ 06 74 42 56 45
Ferme BORDAXURIA
Ispoure
Bordaxuria rouge 2017 : 14€
Bordaxuria blanc 2018 :17€
Bordaxuria rosé 2018 :10€
Kixka rouge 2016 : 19€
Errotik blanc 2018: 22€
Paiement : Chèque ou Virement
/ 06 86 56 66 94
Ferme JARA XOLAN
Ascarat
Colis de porc 5kg à 14.80€ le kg (rôti épaule, côtes filet, côtes échine, coustons, saucisses, boudins)
Colis de veau 5kg à 14.80€ le kg ( rôti épaule, côtes filet, côtes découvertes, tendrons, blanquette)
Colis de bœuf 5 ou 10 kg à 14.20€ le kg (rôti, tranches à griller, plat de côte, pot au feu, bourguignon)
Colis de bœuf 5 ou 10kg à 15.20€ le kg (rôti, tranches à griller, viande hachée assaisonnée sous forme de steack haché)
Colis de 5 ou 10kg à 14.20€ le kg ( que de la viande hachée assaisonnée sous forme de steack haché)
Paiement : Chèque ou Virement
06 45 84 61 43
Ferme EARL SALLA
Iholdy
Huile NOUSTE EKILILI :
Huile de tournesol BIO: 25€ le bidon de 5 L ou 6€40 la bouteille de 75 cl
Huile de tournesol: 15€ le bidon de 5 L ou 3€40 la bouteille de 75 cl
Huile de colza: 16€ le bidon de 5 L ou 3€90 la bouteille de 75 cl
Paiement : Chèque ou Virement
06 82 70 82 99
À Baïgorry, vous trouverez aussi la Cave d’Irouléguy.
Près de Baïgorry, se trouvent aussi la SCA Belaun, et la cidrerie Eztigar